Año tras año la obesidad incrementa en el mundo a pasos agigantados. La OMS considera ya la obesidad como una pandemia pues las cifras son cada vez más alarmantes, en todos los grupos de edad. Pero, ¿debemos reducir las causas de la obesidad a una cuestión de ingesta excesiva de calorías y falta de ejercicio físico? No. Hay otros factores, quizá más relevantes, que son la causa verdadera, en un alto porcentaje, de la incipiente subida de peso del planeta. Cada vez son más las personas.
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